jeudi 27 janvier 2011

AMAP Volailles

Bonjour à tous,

L'AMAP Volailles des Pradettes recherche des familles.

Si vous trouvez qu'un poulet toutes les 3 semaines c'est trop pour un engagement, n'oubliez pas que vous pouvez être à 2 familles sur un contrat et alterner les distributions (quelques familles le font déjà)

(email : amapvolaillepradettes@gmail.com )

Merci à tous

Amicalement

Catherine Lopez    


Ci joint quelques infos rapides sur l'AMAP Volailles.

Les livraisons se font toutes les 3 semaines environ à partir du mois de janvier avec un planning établi à l'avance sur 1 an. Les distributions se font le mercredi entre 19h00 et 19h30 aux folles saisons. Les poulets de race 'cou nu' seront livrés tués, plumés,vidés.
Les gésiers nettoyés et les foies sont fournis.
Le tarif est d'environ 9 euros le kilos c'est à dire 18 euros le poulet poids de 1,8 à 2,2 kg).

Le producteur s'appelle Patrick Prades et possède une ferme de 30 hectares à Castelsarrasin.
Patrick Prades cultive plusieurs types de céréales (maïs, blé, soja essentiellement) qui assure en grande partie l'alimentation de son élevage de volailles.

Il doit toutefois acheter un complémentalimentaire en protéine à base de soja bio  pour assurer un élevage planifié.
Patrick produit aussi pour une AMAP volailles sur la région de Moissac-Montauban avec environ 30 adhérents.
En prévision de notre AMAP, il achète au couvoir de Grisolles, tous les poussins âgés d'un jour et qui deviendront dans environ 120 jours les futurs poulets que nous pouvons déguster.