Bon plan sel- AMAP Pradettes distribution le 08 juin

Bonjour à tous,
pour rappel:
en l'absence de distribution de légumes ce jour, la distribution des commandes de sel aura lieu le mercredi 08 juin.
A bientôt.
Laurent Apel
05.61.40.58.87
06.71.35.12.25

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AMAP fruits suite et fin

La dernière piste n'a pas abouti non plus.

Pour celles et ceux qui souhaitent manger des abricots, brugnons ou
pêches, voici l'adresse de Maxime GALY qui fait de la vente directe sur
sa ferme
Les vergers de Maxime
87 chemin de la Pandoule
31620 VILLAUDRIC

Il faut 1/2 h en utilisant l'autoroute (vers Montauban)

Marc et Agnès

INFOS / Etudes sur les AMAP

Bonjour,

Le réseau nous transmets deux études intéressantes de Pierre Bitoun (chercheur à l'INRA) sur deux Amap , Terre de Mer
et Bio en Brenne.

Lien vers les études : elles sont en haut de la liste.
http://www.ivry.inra.fr/mona/publications_chercheurs/Toutes-Publis/Toutes_Pub_Bitoun.html


Bonne lecture

Catherine Lopez

AMAP / INFOS

RAPPEL

PAS DE DISTRIBUTION DE LÉGUMES LE MERCREDI 25 MAI

Reprise des distributions le 1er juin

Amicalement

Catherine Lopez

distribution du sel le mercredi 08 juin (bon plan)

Bonjour,
la date de distribution du sel est reportée au mercredi 08 juin,
en l'absence de distribution AMAP le mercredi 25 mai.
En vous remerciant pour vos commandes.
A bientôt. Laurent APEL
05.61.40.58.87 

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AMAP fruits suite

Bonjour,

Notre tentative d'AMAP fruits d'été n'aboutira pas faute de mangeurs.
Maxime avait fixé un seuil min de 25 cageots pour que son déplacement
soit intéressant.
Le nombre des inscriptions sur les 11 semaines n'atteint jamais ce
chiffre et les 4 premières semaines d'août est de moins de 15.

Nous avons une autre piste avec un producteur bio mais avec un démarrage
en septembre pour des fruits toute l'année.
Nous vous donnerons des informations assez rapidement si cette piste se
concrétise.

Marc et Agnès

AMAP / Information sur le SOL Violette

Bonjour à tous,

Vous avez sans doute entendu parlé de la toute nouvelle monnaie : le SOL.

Le SOL est une monnaie complémentaire créée avec l'appui de quatre entreprises de l'économie sociale ( MACIF, MAIF, Crédit Coopératif et Chèque Déjeuner) et des Conseils Régionaux des régions concernées.
Cette monnaie est un outil pour développer des échanges qui ont du sens. Il se donne des objectifs ambitieux :
- développer une économie à valeur ajoutée écologique et sociale, en s'interrogeant sur ce qui est produit consommé et échangé
- contribuer au développement de l'économie locale, sociale et solidaire.
Tout ceci est sans aucun doute proche de l'objectif des AMAP : relocaliser l'économie, s'interroger sur la qualité de l'alimentation et travailler "main dans la main" avec les producteurs locaux

Le "sol violette" : c'est le nom de la nouvelle monnaie locale et solidaire mise en circulation le vendredi 6 mai par la Ville de Toulouse. 40 commerces et associations toulousaines acceptent le sol-violette.

http://www.sol-reseau.org/ le site du réseau SOL.

http://www.ladepeche.fr/article/2011/05/04/1074023-Monnaie-Sol-violette-mode-d-emploi.html : un article de La Dépêche.

http://www.lepost.fr/video/2011/05/09/2489621_sol-violette-toulouse-lance-une-monnaie-solidaire.html : une vidéo sur le SOL Violette.


Folles Saisons est prestataire SOL et va mettre en place une collaboration avec la coopérative de commerce équitable : ETHIQUABLE installée à Fleurance dans le Gers.http://www.ethiquable.coop/index.php.
Ainsi nous pourrons acheter aux Folles Saisons des produits de la coopérative ETHIQUABLE avec des SOL Violette.
Vous pouvez aller voir dés présent les produits sur le site d'ETIQUABLE et transmettre à Anne et Sylviane les noms des produits que vous préférez (si vous en consommez déjà)

Merci à tous pour votre contribution au démarrage de cette "belle" initiative et à son développement.

Amicalement

Catherine Lopez

Bon plan gros sel et fleur de sel

Bonjour à tous,

Laurent Apel nous avait fait goûté le sel récolté par sa sœur au Portugal.
Il nous propose un "bon plan" dont vous trouverez ci-joint la description.

Merci à tous


Cordialement

Catherine Lopez

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Bonjour à tous,

Je vous propose un bon plan de sel de l'Atlantique et de fleur de sel que récolte ma soeur dans des salins anciens, au sud-est du Portugal, à Castro Marim.

 

Pour passer commande, s'inscrire sur liste lors des distributions de l'AMAP les mercredis 04 et 11 mai, il est demandé de régler par chèque à l'ordre de Mr APEL (possibilité de se grouper). Distribution du sel le mercredi 25 mai :

- gros sel        2€ en sac de 1kg                 ou        2€ en vrac pour 1,200 kg (apporter son contenant, pour limiter les emballages)

- fleur de sel  3€ en sac de 200 g              ou        3€ en vrac pour    250 g (apporter son contenant)

 

 

Cordialement Laurent Apel (et Olivia) 

apel.laurent@free.fr

06.71.35.12.25

05.61.40.58.87

 

 

 

Informations complémentaires sur les produits:

- La fleur de sel s'utilise comme un sel de table, qui se dissout très vite et pénètre les aliments, ce qui est apprécié quand on sale un plat servi.

Chez soi, on peut passer le gros sel dans un moulin (inoxydable!) pour faire son sel fin. 

Ce sel est blanc sans traitement (comme du sel après évaporation de l'eau dans le midi) et très savoureux dans la cuisine. L'échantillon qui avait été donné pour le tester dans notre AMAP était du gros sel.

 

- La récolte a lieu de manière traditionnelle, le sel ne comporte pas d'additif. La région de l'Algarve n'a jamais été industrialisée, l'agriculture est peu développée (oliviers, amandes, agrumes et figues principalement), le tourisme côtier se développe.

Les salines sont dans les roselières de l'embouchure du fleuve Guadiana.

 

 

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