Bonjour;
Je vous fais suivre un mail de l'AMAP de St Simon qui va créer une AMAP viande avec un colis d'essai prévu en novembre.
Vous pouvez contacter l'AMAP à l'adresse suivante :
amap31.toulouse_stsimon@yahoo.fr
Amicalement
Catherine Lopez
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Bonjour à tous,
Comme certains le savent déjà, une nouvelle AMAP s'apprête à éclore du coté de Saint Simon … Une AMAP de viande bovine !
Ce jeune projet va s'articuler autour d'Olivier Portefaix, ancien amapien à Lardennes et jeune agriculteur à Saverdun en Ariège. Pour ceux qui ne le connaitrait pas encore, je vous joins sa plaquette de présentation …
Avant de laisser cette AMAP voler de ses propres ailes, nous avons décidé d'organiser une vente directe avec les mangeurs alentour … L'occasion idéale pour découvrir une partie des produits d'Olivier avant de, pourquoi pas, s'engager dans cette nouvelle aventure AMAP !
Cette vente directe aura lieu le mardi 08 novembre au 44b chemin de Monlong entre 18h et 19h30.
A cette occasion, Olivier vous proposera des caissettes de veau de 6kg à 81 €.
Les caissettes sont composés de :
· 2,5 kg de côtes et d'escalope
· 1kg de rôti
· 1kg de blanquette, osso bucco et tendrons
· 1.5kg de steak haché
Afin de réserver vos caissettes, merci de remplir le bon de commande que vous trouverez en pièce jointe puis de le remettre, avec le paiement, à Christine ou Laurent RONCATO (qui centralisent les commandes pour plus de commodité).
Pour cela, plusieurs possibilités :
- Remettre le tout à Christine et Laurent lors des distributions maraîchères de Saint Simon (tous les mardi au 44b chemin de Monlog) ou de Lardennes (tous les jeudi au petit capitole de Lardennes)
- Ou tout envoyer par courrier à :
Christine et Laurent RONCATO
Chemin de Carbounel
31840 AUSSONNE
Votre commande est à valider impérativement avant le mardi 25 octobre !
Votre réservation ne sera validée que lors de réception du bon de commande ET du paiement.
Evidement, cette commande ne vous engage en rien dans l'AMAP qui verra le jour par la suite … D'ailleurs, pour les curieux, celle-ci devrait s'articuler de la manière suivante :
- Début prévu : janvier 2012
- Lieu de distribution: Saint Simon (44b chemin de Monlong chez l'utopiste aux étoiles !)
- Produits : colis de veau et de bœuf
- Engagement de deux livraisons minimum sur un planning de 4 distributions trimestrielles étalés sur l'année 2012 (janvier / avril / juin / septembre)
- Signature des contrats prévu début décembre 2011.
… Je crois que je vous ai tout dit …
Sur ce … Belle fin de journée à tous !!
Romain
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