Bonjour à tous,
Infos aux adhérents de l'AMAP des quartiers de Lardenne et des Pradettes.- Pas de distribution le mercredi 26 décembre : ce panier manquant sera réparti sur les distributions du mercredi 19 décembre et du mercredi 2 janvier.- Le comité de pilotage a prévu d'organiser une petite fête de début d'année le mercredi 9 janvier aux Folles Saisons, notez cette date "incontournable" sur vos agendas. Plus de précisions sur un autre mail.- Le 5ème marché de Noel " Du pain et des roses" aura lieu le vendredi 21 décembre à partir de 14 heures sur le parvis d'Utopia.C'est un marché de petits producteurs organisé depuis 5 ans par les AMAP et Utopia. Ce marché a beaucoup contribué à faire connaitre les AMAP en Midi-Pyrénées.Les paysans vous attendent pour vos emplettes de Noël, viandes, légumes, confitures, douceurs diverses, tisanes, canard dans tous ces états, pains volailles et brioches, boissons et ….les roses bien sûr.
Cordialement
Le comité de pilotage
mardi 11 décembre 2007
[AMAP LARDENNE PRADETTES]
LA BREVE D'ALLIANCE MIDI-PYRENEES - Dec07
VIE ASSOCIATIVE
AG Alliance Midi-Pyrénées
L'après midi sera consacrée à une rencontre inter-AMAP autour de discussions et d'ateliers d'échange. Ambiance conviviale et musicale assurée.
l'Assemblée générale d'Alliance Midi-Pyrénées, réseau régional des AMAP aura lieu le dimanche 10 février 2008 de 10 h à 13 h à la salle des fêtes de Ramonville Saint Agne, 31.
Pour le repas du midi une petite équipe voit comment s'organiser.
Journées de rencontre des producteurs en AMAP
Les dimanches 9 décembre 2007 et 13 janvier 2008 auront lieu deux journées d'échange des producteurs en AMAP, ces journées doivent permettre aux producteurs de mieux se connaître et de mettre en place une base de réflexions et de travail autour :
- d’éléments de bilan technique et économique de la production en AMAP
- de propositions et discussions sur le rôle collectif du réseau des producteurs, dans différents domaines, comme : la participation des producteurs à l’essaimage, leur contribution au soutien des nouveaux producteurs,
- d'ateliers thématiques : maraîchage et biodiversité, élevage...>
DANS LES TUYAUX
La vie du réseau international URGENCI
URGENCI (www.urgenci.net) est le réseau mondial des partenariats locaux solidaires entre producteurs et consommateurs. Appartiennent à ce réseau les AMAP (France), les CSA (pays anglo-saxons), les ASC (Québec), les Teikei (Japon), les Reciproco (Portugal), etc.
Ce réseau a été fondé en 2003. Il a son siège en France, à Aubagne
Au cours de l’année 2007, Alliance Midi-Pyrénées a répondu à deux sollicitations du réseau URGENCI :
- par l’accueil d’une délégation portugaise venue observer les méthodes et les réalisations d’Alliance MP.
- par la participation au projet « redéploiement de la biodiversité dans les AMAP ».
AMAP- Reciproco : accueil de la délégation portugaise
Dans le cadre d’une collaboration entre le Réseau des AMAP de Midi-Pyrénées, Urgenci et des partenaires portugais, avec l'appui financier du Ministère de l'Agriculture portugais et du programme européen LEADER +.
Du 24 au 30 juin 2007, Alliance MP a reçu une délégation de 24 personnes venues du Portugal (producteurs et consommateurs des Réciproco et représentants des asociations de développement local qui soutiennent le mouvement.
Les Reciproco dont le premier a été lancé en 2003- 2004 sont l’équivalent des AMAP au Portugal. Et ce voyage avait pour objectif de lancer une dynamique de développement en s’appuyant sur l’expérience de Midi-Pyrénées.
Nous avons pu les recevoir grâce à l’aide déterminante des paysans qui, malgré leur travail et leurs contraintes ont donné de leur temps pour les recevoir sur leur ferme, leur parler de leur travail et de leur expérience d’AMAP (et les faire manger !), grâce aussi aux groupes et aux paysans qui nous ont reçu sur leur lieu de distribution et aux quelques consommateurs qui se sont libérés pour témoigner lors de la journée de débats pendant laquelle nos amis Portugais nous ont expliqué leur situation, leurs difficultés et leurs espoirs. Nous leur avons à notre tour fait partager notre expérience de paysans, de mangeurs et de militants, tenté de transmettre ce qui nous porte et ce qui nous semble à l’origine dela dynamique des AMAP dans notre région.
Pedro de l’AMAP 7 Deniers a effectué bénévolement la traduction en tamdem avec Delphine traductrice professionnelle mobilisée par Urgençi.
La commune de Blagnac a cordialement reçu la délégation portugaise à la mairie avec un pot d'honneur. Avaent également été invités plusieurs collectivités locales et organismes professionnels et les maraîchers installés à Blagnac.
Le discours d'accueil de Monsieur le Maire a été suivi d'une présentation par Samuel Thirion (Conseil de l'Europe, au nom d'URGENCI) de la démarche des contrats locaux dans le monde, de l'activité du réseau international. Samuel a pu ainsi situer les AMAP dans leur contexte qui est celui du maintien de l'agriculture nouricière qui a été, et reste, la première activité économique car elle est étroitement liée au besoin humain fondamental qu’est son alimentation. La responsabilité dans la consommation alimentaire est une prise de conscience qui se traduit par de nombreuses initiatives citoyennes qui se développent dans ce domaine. Les initiatives de producteurs et de consommateurs qui se mobilisent pour trouver une convergence d' intérêts ont maintenant reconnues et aussi soutenues par les pouvoirs publics.
CALENDRIER DES MANIFESTATIONS
5ème marché de Noël « Du pain et des roses », vendredi 21 décembre à partir de 14 heures.
Au premier marché paysan « Du pain et des Roses » , il y a 5 ans, comme ça paraît loin, il y avait une seule AMAP sur Toulouse,
2 en MP ! Aujourd’hui 80 en MP, dont une 40aine sur l’agglomération toulousaine !!
Dans la convivialité, la solidarité et le partage, comment disent si bien les canadiens, «Tu cultives, je mange, nous partageons ».
Bref, les paysans vous attendent pour vos emplettes de Noël, viandes, légumes, confitures, douceurs diverses, tisanes, canard dans tous ces états, pains volailles et brioches, boissons et ….les roses bien sûr.
Et ils auront fabriqué aussi les paniers pour emporter tout ça ! et filé la laine des moutons pour tricoter vos pulls.
AG Alliance Midi-Pyrénées
L'après midi sera consacrée à une rencontre inter-AMAP autour de discussions et d'ateliers d'échange. Ambiance conviviale et musicale assurée.
l'Assemblée générale d'Alliance Midi-Pyrénées, réseau régional des AMAP aura lieu le dimanche 10 février 2008 de 10 h à 13 h à la salle des fêtes de Ramonville Saint Agne, 31.
Pour le repas du midi une petite équipe voit comment s'organiser.
Journées de rencontre des producteurs en AMAP
Les dimanches 9 décembre 2007 et 13 janvier 2008 auront lieu deux journées d'échange des producteurs en AMAP, ces journées doivent permettre aux producteurs de mieux se connaître et de mettre en place une base de réflexions et de travail autour :
- d’éléments de bilan technique et économique de la production en AMAP
- de propositions et discussions sur le rôle collectif du réseau des producteurs, dans différents domaines, comme : la participation des producteurs à l’essaimage, leur contribution au soutien des nouveaux producteurs,
- d'ateliers thématiques : maraîchage et biodiversité, élevage...>
DANS LES TUYAUX
La vie du réseau international URGENCI
URGENCI (www.urgenci.net) est le réseau mondial des partenariats locaux solidaires entre producteurs et consommateurs. Appartiennent à ce réseau les AMAP (France), les CSA (pays anglo-saxons), les ASC (Québec), les Teikei (Japon), les Reciproco (Portugal), etc.
Ce réseau a été fondé en 2003. Il a son siège en France, à Aubagne
Au cours de l’année 2007, Alliance Midi-Pyrénées a répondu à deux sollicitations du réseau URGENCI :
- par l’accueil d’une délégation portugaise venue observer les méthodes et les réalisations d’Alliance MP.
- par la participation au projet « redéploiement de la biodiversité dans les AMAP ».
AMAP- Reciproco : accueil de la délégation portugaise
Dans le cadre d’une collaboration entre le Réseau des AMAP de Midi-Pyrénées, Urgenci et des partenaires portugais, avec l'appui financier du Ministère de l'Agriculture portugais et du programme européen LEADER +.
Du 24 au 30 juin 2007, Alliance MP a reçu une délégation de 24 personnes venues du Portugal (producteurs et consommateurs des Réciproco et représentants des asociations de développement local qui soutiennent le mouvement.
Les Reciproco dont le premier a été lancé en 2003- 2004 sont l’équivalent des AMAP au Portugal. Et ce voyage avait pour objectif de lancer une dynamique de développement en s’appuyant sur l’expérience de Midi-Pyrénées.
Nous avons pu les recevoir grâce à l’aide déterminante des paysans qui, malgré leur travail et leurs contraintes ont donné de leur temps pour les recevoir sur leur ferme, leur parler de leur travail et de leur expérience d’AMAP (et les faire manger !), grâce aussi aux groupes et aux paysans qui nous ont reçu sur leur lieu de distribution et aux quelques consommateurs qui se sont libérés pour témoigner lors de la journée de débats pendant laquelle nos amis Portugais nous ont expliqué leur situation, leurs difficultés et leurs espoirs. Nous leur avons à notre tour fait partager notre expérience de paysans, de mangeurs et de militants, tenté de transmettre ce qui nous porte et ce qui nous semble à l’origine dela dynamique des AMAP dans notre région.
Pedro de l’AMAP 7 Deniers a effectué bénévolement la traduction en tamdem avec Delphine traductrice professionnelle mobilisée par Urgençi.
La commune de Blagnac a cordialement reçu la délégation portugaise à la mairie avec un pot d'honneur. Avaent également été invités plusieurs collectivités locales et organismes professionnels et les maraîchers installés à Blagnac.
Le discours d'accueil de Monsieur le Maire a été suivi d'une présentation par Samuel Thirion (Conseil de l'Europe, au nom d'URGENCI) de la démarche des contrats locaux dans le monde, de l'activité du réseau international. Samuel a pu ainsi situer les AMAP dans leur contexte qui est celui du maintien de l'agriculture nouricière qui a été, et reste, la première activité économique car elle est étroitement liée au besoin humain fondamental qu’est son alimentation. La responsabilité dans la consommation alimentaire est une prise de conscience qui se traduit par de nombreuses initiatives citoyennes qui se développent dans ce domaine. Les initiatives de producteurs et de consommateurs qui se mobilisent pour trouver une convergence d' intérêts ont maintenant reconnues et aussi soutenues par les pouvoirs publics.
CALENDRIER DES MANIFESTATIONS
5ème marché de Noël « Du pain et des roses », vendredi 21 décembre à partir de 14 heures.
Au premier marché paysan « Du pain et des Roses » , il y a 5 ans, comme ça paraît loin, il y avait une seule AMAP sur Toulouse,
2 en MP ! Aujourd’hui 80 en MP, dont une 40aine sur l’agglomération toulousaine !!
Dans la convivialité, la solidarité et le partage, comment disent si bien les canadiens, «Tu cultives, je mange, nous partageons ».
Bref, les paysans vous attendent pour vos emplettes de Noël, viandes, légumes, confitures, douceurs diverses, tisanes, canard dans tous ces états, pains volailles et brioches, boissons et ….les roses bien sûr.
Et ils auront fabriqué aussi les paniers pour emporter tout ça ! et filé la laine des moutons pour tricoter vos pulls.
vendredi 23 novembre 2007
Voitures et trottoir
voitures et trottoirBonjour,Pour nos paniers du mercredi, nous sommes plusieurs à être génés par les voitures stationnant sur le trottoir du restaurant. En effet, le passage avec un chariot ou panier à roulettes devient impossible. Il faut donc descendre sur la voie où, bien sûr, circulent les voitures. Et il fait nuit...La sortie est encore plus dangereuse avec des chariots pleins.Bref, je demande instamment aux automobilistes de bien vouloir garer leurs véhicules ailleurs.Merci d'avance.Jean-Marc
vendredi 16 novembre 2007
LA BREVE D'ALLIANCE MIDI-PYRENEES - Nov07/1
VIE ASSOCIATIVE
Les moyens du réseau Midi-Pyrénées des AMAP
Depuis sa création, le réseau Midi-Pyrénées des AMAP a fonctionné essentiellement grâce au travail bénévole de ses membres. Ses ressources financières sont pour l’essentiel les cotisations de ses adhérents (15 €/an par ménage de consommateurs et par producteur). Elles ont permis à l’association de se doter d’un local associatif, dont elle est locataire, et d’une équipe de salariés.
L’équipe de salariés
En 2007, l’équipe de bénévole est épaulée par 3 salariés
Un secrétaire administratif
CDI 1 jour/semaine, depuis mars 2007
Pierre-Yves Lherbier s’est attelé à mettre en place le secrétariat général de l’association (enregistrement, classement et archivage des données administratives et techniques) ainsi que la base de données avec Marie Laure Poitou. Il poursuit également son travail de webmaster pour le site Internet du réseau. Il participe à la gestion des dossiers de subventions.
Un coordinateur du réseau des producteurs
CDI 1 j/semaine du 1 juin au 31 août, 2 jours /semaine depuis le 1 septembre.
Pierre Besse gère l’ensemble des demandes de candidats producteurs, envoie les questionnaires, planifie et organise les visites d’évaluation. Il a effectué des visites de bilan de saison à la demande de producteurs ou de groupes de consommateurs. Il travaille également à la synthèse de documents opérationnels pour la mise au point de plans de cultures et d’appui technique au démarrage des nouveaux maraîchers.
Par ailleurs, il assure conjointement avec Annie Weidknnet la représentation externe et institutionnelle de l’Association et élabore des rapports de synthèse thématiques (mémoire sur les AMAP pour le CR, articles sur les semences, etc…).
Il participe également aux activités du réseau international URGENCI.
Un coordinateur Essaimage et réseau
CDD mi-temps, septembre-décembre 2007.
Delphine Garapon assume les tâches de coordination de l’essaimage : enregistrement des demandes de consommateurs, mise au point des outils mutualisés, animation de réunions d’accompagnement des nouvelles AMAP. Elle actualise la base de donnés régionale des AMAP et les listes de diffusion. Elle organise les collaborations inter-AMAP. Elle participe à la rencontre des nouveaux producteurs. Elle participe à l’élaboration et à la gestion des
dossiers de subvention. Elle prend en charge une partie des outils de communication interne (édition des Brèves, actualisation des listes de diffusion).
CALENDRIER DES MANIFESTATIONS
La 3 ème quinzaine de l'économie solidaire a lieu du 1 er au 15 novembre 2007,
des manifestations ont lieu dans les départements de Midi-Pyrénées.
Les AMAP ont été présentes :
APPEL AUX BENEVOLES !
Le Forum régional aura lieu le 23 et 24 novembre 2007 à Labège au Centre de congrès Diagora. Le réseau des AMAP tiendra un stand sur les deux jours, les bénévoles des AMAP sont les bienvenus pour se relayer et informer les participants sur le stand qui sera pourvu de nouvelles bâches illustrées.
Merci de vous inscrire auprès d'Emmanuelle : emmanuelle.morael@wanadoo.fr
Le samedi, il y a ura une projection débat avec le film documentaire sur les AMAP réalisé cette année par Bénédicte Diercickx et Thomas Johannsen.
Les moyens du réseau Midi-Pyrénées des AMAP
Depuis sa création, le réseau Midi-Pyrénées des AMAP a fonctionné essentiellement grâce au travail bénévole de ses membres. Ses ressources financières sont pour l’essentiel les cotisations de ses adhérents (15 €/an par ménage de consommateurs et par producteur). Elles ont permis à l’association de se doter d’un local associatif, dont elle est locataire, et d’une équipe de salariés.
L’équipe de salariés
En 2007, l’équipe de bénévole est épaulée par 3 salariés
Un secrétaire administratif
CDI 1 jour/semaine, depuis mars 2007
Pierre-Yves Lherbier s’est attelé à mettre en place le secrétariat général de l’association (enregistrement, classement et archivage des données administratives et techniques) ainsi que la base de données avec Marie Laure Poitou. Il poursuit également son travail de webmaster pour le site Internet du réseau. Il participe à la gestion des dossiers de subventions.
Un coordinateur du réseau des producteurs
CDI 1 j/semaine du 1 juin au 31 août, 2 jours /semaine depuis le 1 septembre.
Pierre Besse gère l’ensemble des demandes de candidats producteurs, envoie les questionnaires, planifie et organise les visites d’évaluation. Il a effectué des visites de bilan de saison à la demande de producteurs ou de groupes de consommateurs. Il travaille également à la synthèse de documents opérationnels pour la mise au point de plans de cultures et d’appui technique au démarrage des nouveaux maraîchers.
Par ailleurs, il assure conjointement avec Annie Weidknnet la représentation externe et institutionnelle de l’Association et élabore des rapports de synthèse thématiques (mémoire sur les AMAP pour le CR, articles sur les semences, etc…).
Il participe également aux activités du réseau international URGENCI.
Un coordinateur Essaimage et réseau
CDD mi-temps, septembre-décembre 2007.
Delphine Garapon assume les tâches de coordination de l’essaimage : enregistrement des demandes de consommateurs, mise au point des outils mutualisés, animation de réunions d’accompagnement des nouvelles AMAP. Elle actualise la base de donnés régionale des AMAP et les listes de diffusion. Elle organise les collaborations inter-AMAP. Elle participe à la rencontre des nouveaux producteurs. Elle participe à l’élaboration et à la gestion des
dossiers de subvention. Elle prend en charge une partie des outils de communication interne (édition des Brèves, actualisation des listes de diffusion).
CALENDRIER DES MANIFESTATIONS
La 3 ème quinzaine de l'économie solidaire a lieu du 1 er au 15 novembre 2007,
des manifestations ont lieu dans les départements de Midi-Pyrénées.
Les AMAP ont été présentes :
- à Rodez : week-en du 9-10 novembre, deux conférences dont une au lycée agricole de Rodez, animées par Pierre Besse
- à Ramonville le jeudi 8 novembre 2007 lors de la journée sur l'Eco-construction, avec dégustation de viandes et présentation des producteurs lors de l'apéritif offert par l'ADEPES.
APPEL AUX BENEVOLES !
Le Forum régional aura lieu le 23 et 24 novembre 2007 à Labège au Centre de congrès Diagora. Le réseau des AMAP tiendra un stand sur les deux jours, les bénévoles des AMAP sont les bienvenus pour se relayer et informer les participants sur le stand qui sera pourvu de nouvelles bâches illustrées.
Merci de vous inscrire auprès d'Emmanuelle : emmanuelle.morael@wanadoo.fr
Le samedi, il y a ura une projection débat avec le film documentaire sur les AMAP réalisé cette année par Bénédicte Diercickx et Thomas Johannsen.
mercredi 14 novembre 2007
Recette des chips de betterave
Préparation : 10mn
Cuisson : 5mn
Ingrédients :
- betteraves crues
- 1l d'huile pourla friteuse
Préparation :
Eplucher les betteraves crues, les couper en fines lamelles et les faire frire.
Cuisson : 5mn
Ingrédients :
- betteraves crues
- 1l d'huile pourla friteuse
Préparation :
Eplucher les betteraves crues, les couper en fines lamelles et les faire frire.
Durée des contrats - 2007/2008
Les contrats des premiers adhérents depuis juillet courent du mercredi 11 juillet 2007 au mercredi 2 janvier 2008
(soit 26 distributions).
Les contrats des nouveaux adhérents depuis octobre courent du mercredi 3 octobre 2007 au mercredi 19 mars
2008 (soit 25 distributions).
A noter : Le mercredi 26 décembre 2007 il n'y aura pas de distribution, mais pour compenser nos maraîchers nous
fournirons des paniers plus gros lors de la distribution précédente, le 19 décembre.
Au 9 janvier 2008, nous pourrons éventuellement accueillir de nouvelles familles, selon les désistements, et les
possibilité d'agrandissement de l'AMAP en fonction des capacités de production de nos maraichers.
Le contrat qui sera alors signé ira de janvier à fin mars 2008, de façon à remettre au même niveau les premiers
adhérents et les nouveaux adhérents d'octobre. Ensuite, à partir de fin mars 2008, nous pourrons reprendre des
contrats normaux d'une durée de 6 mois.
(soit 26 distributions).
Les contrats des nouveaux adhérents depuis octobre courent du mercredi 3 octobre 2007 au mercredi 19 mars
2008 (soit 25 distributions).
A noter : Le mercredi 26 décembre 2007 il n'y aura pas de distribution, mais pour compenser nos maraîchers nous
fournirons des paniers plus gros lors de la distribution précédente, le 19 décembre.
Au 9 janvier 2008, nous pourrons éventuellement accueillir de nouvelles familles, selon les désistements, et les
possibilité d'agrandissement de l'AMAP en fonction des capacités de production de nos maraichers.
Le contrat qui sera alors signé ira de janvier à fin mars 2008, de façon à remettre au même niveau les premiers
adhérents et les nouveaux adhérents d'octobre. Ensuite, à partir de fin mars 2008, nous pourrons reprendre des
contrats normaux d'une durée de 6 mois.
Naissance et élargissement de l'AMAP des Pradettes/Lardenne
L'AMAP du quartier des Pradettes/Lardenne est née autour du projet de deux frères (installés en GAEC) jusqu'alors en agriculture conventionnelle, Alexandre et Jean-Philippe Odorico, maraîchers à Aussonne et Pibrac.
L'AMAP leur permet de les accompagner vers une agriculture écologique, sans traitement chimique de synthèse.
Nous contribuons ainsi à conserver des terres nourricières proches de Toulouse.
L'AMAP a démarré en juillet avec 14 paniers (18 demi-paniers et 5 paniers entiers), soit 23 familles. A la demande de Jean-Philippe et Alexandre, nous avons accueilli de nouveaux adhérents depuis le mercredi 3 octobre 2007, et nous regroupons désormais 44 familles (28 paniers, soit 32 demi-paniers et 12 paniers entiers).
Nous cherchons des idées de nom pour l'AMAP. N'hésitez pas à nous faire des propositions ! Une idée nous semble intéressante : l'AMAP des Lardettes (contraction de Lardenne et Pradettes), qu'en pensez-vous ?
L'AMAP leur permet de les accompagner vers une agriculture écologique, sans traitement chimique de synthèse.
Nous contribuons ainsi à conserver des terres nourricières proches de Toulouse.
L'AMAP a démarré en juillet avec 14 paniers (18 demi-paniers et 5 paniers entiers), soit 23 familles. A la demande de Jean-Philippe et Alexandre, nous avons accueilli de nouveaux adhérents depuis le mercredi 3 octobre 2007, et nous regroupons désormais 44 familles (28 paniers, soit 32 demi-paniers et 12 paniers entiers).
Nous cherchons des idées de nom pour l'AMAP. N'hésitez pas à nous faire des propositions ! Une idée nous semble intéressante : l'AMAP des Lardettes (contraction de Lardenne et Pradettes), qu'en pensez-vous ?
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