En attendant le bout de chou...

Voici les photos présentées par Alexandre et Jean-Philippe lors de notre réunion annuelle

(Réseau des AMAP Midi Pyrénées) Compte-rendu de l'AG du 13-Fev-11

Bonjour à tous,

Vous trouverez ci-joint le compte rendu de notre dernière Assemblée Générale du dimanche 13 février dernier, ainsi que les documents cités au sein du compte-rendu :
- compte de résultats 2010,
- règlement intérieur adopté lors de l'AG (amendements compris).

En complément, est joint un article de la Dépêche du Midi relatant l'évènement.

Comme évoqué au sein du compte-rendu, il vous est possible de vous inscrire pour participer aux actions de l'association cette année, à savoir :
- la mission essaimage (accompagnement des futures Amap),
- l'atelier communication (rédaction de la Brève, etc.),
- l'atelier aide aux producteurs, au travers de deux actions :
    . la première autour des semences,
    . la seconde au travers d'échanges entre les producteurs.

Toute personne qui souhaiterait participer à l'un de ces ateliers peut s'incrire en indiquant ses coordonnées par mail à l'adresse suivante :
" contact@amapreseau-mp.org ",

ou en téléphonant à Eve Barbaza, assistante administrative salariée de l'association, joignable tous les matins de 9h à 13h (du lundi au vendredi) au numéro suivant :
"05 34 25 15 42".

Merci aux correspondants de bien vouloir relayer largement ce mail au sein de leurs Amap.

Bien à vous.

Olivier Pigounidès

Secrétaire de l'association "Réseau des Amap Midi-Pyrénées".

Voici une recette pour utiliser les carottes

Laver, éplucher 600g de carottes, les couper en rondelles
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Ajouter les carottes, 25 cl de jus d’orange ½ cuillère à café de graines de cumin en poudre et 2 cuillères à soupe de persil
Saler, poivrer, couvrir et laisser cuire 15 minutes
Laisser refroidir
Préparer une vinaigrette avec 2 cuillères à soupe de jus d’orange, le jus d’un ½ citron et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Verser sur les carottes et saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de graine de pavot

On peut remplacer le cumin par des graines d’anis

AMAP Céréales : contrat + visite au moulin

Bonjour   La dernière distribution prévue au contrat Céréales aura lieu le mercredi 2 mars.   Vous trouverez ci-joint le nouveau contrat pour la période Avril – Septembre 2011 La signature des nouveaux contrats se fera le mercredi 2 mars Aussi merci de bien vouloir venir ce jour là avec votre contrat complété et signé en 2 exemplaires accompagné du règlement   Quelques informations complémentaires de Stéphane :   Les nouveaux produits sont les coquillettes (au choix lors de la distribution) En ce qui concerne les tarifs évolution du prix du son de 0.10 €, des pâtes de 0.10 € et de l'huile 0.10 €. Comme promis malgré la flambée du prix du blé, la farine ne bougera pas. L'huile augmente du fait que, comme souhaité par les amapiens, je passe à la bouteille verre qui me coute 0.25 € de plus. Les pâtes et le son suivent l'inflation. Soit pour un panier moyen: pâtes, huile, farine, lentille, 0.30 € d'augmentation sur 13€ soit 1.53%, c'est moins que l'inflation actuelle pour un ménage.   Visite au moulin Suite à la réunion de l'AMAP légumes à laquelle assistait Stéphane, il vous propose une visite au moulin Le dimanche 20 mars à partir de 14h30   Quelques indications pour y aller :   Direction Colomiers, puis suivre Cornebarrieu, à la sortie de Colomiers, la ferme se trouve sur la droite au milieu des champs, le panneau "La ferme de l'authentique" est planté au bord de la départementale.   Cordialement